Nutrizione in età pediatrica: la base della salute dei bambini

Una corretta alimentazione in età pediatrica rappresenta uno degli strumenti più efficaci per favorire una crescita sana e prevenire numerose patologie, tra cui l’obesità infantile, oggi in costante aumento sia a livello nazionale che globale. Intervenire precocemente con un'educazione alimentare adeguata significa promuovere abitudini sane e consapevoli, fondamentali per il benessere psicofisico dei bambini nel presente e nel futuro.

Obesità infantile: un’urgenza sanitaria nazionale

Partiamo dai dati: secondo i dati aggiornati al 2023 il 19% dei bambini tra gli 8 e i 9 anni in Italia è in sovrappeso e il 9,8% risulta affetto da obesità, con un 2,6% in condizione di obesità grave.

L’Italia è al primo posto in Europa per incidenza di obesità pediatrica: il 26,7% dei bambini e adolescenti tra i 3 e i 17 anni è in sovrappeso.

Questi numeri evidenziano un quadro allarmante che richiede interventi immediati e mirati.

Cibi ultra-processati (UPF) e dipendenza alimentare nei più piccoli

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha posto l’attenzione sulla precoce esposizione dei bambini agli alimenti ultra-processati (UPF), in particolare nei primi 1000 giorni di vita, un periodo cruciale per lo sviluppo neurobiologico e comportamentale.

Gli UPF sono alimenti industriali ad alto contenuto di zuccheri raffinati, grassi saturi, sale e additivi, in grado di attivare nel cervello meccanismi dopaminergici simili a quelli indotti da sostanze come la nicotina o le droghe, generando una vera e propria dipendenza alimentare.

Un elevato consumo di cibi ultra-processati è associato a numerose condizioni patologiche, tra cui:

• Obesità, diabete di tipo 2 e insulino-resistenza
• Malattie cardiovascolari e infiammazione cronica
• Disturbi psichici come ansia, depressione, ADHD
• Alterazioni del microbiota intestinale (disbiosi) e indebolimento del sistema immunitario
• Aumento del rischio oncologico

Qualsi sono gli alimenti ultra-processati più comuni?

• Latti artificiali arricchiti con conservanti o zuccheri
• Patatine confezionate
• Merendine e dolci industriali
• Prodotti in scatola ad alto contenuto di sale
• Caramelle e snack zuccherati

Spesso questi alimenti vengono introdotti troppo precocemente nella dieta dei bambini per la loro praticità e basso costo, ma è importante riconoscerli e limitarne il consumo.

Come prevenire l’obesità infantile?

Contrastare l’obesità nei bambini è possibile attraverso l'educazione alimentare, un percorso integrato e un approccio personalizzato sul piccolo paziente e sulla sua famiglia.

Presso il GCS Point, il servizio di nutrizione pediatrica si basa su:

• Valutazioni nutrizionali specialistiche mirate all’età pediatrica
• Piani alimentari personalizzati, costruiti in collaborazione con la famiglia
• Interventi multidisciplinari che includono supporto psicologico, educazione alimentare e strategie comportamentali
• Educazione nutrizionale precoce, sin dai primi anni di vita

Una visita nutrizionale specialistica in età pediatrica rappresenta un investimento concreto e consapevole per garantire la salute e il benessere dei più piccoli, oggi e domani.

GCS Point: al tuo fianco per una crescita sana

Il team di specialisti di GCS Point è a disposizione per valutazioni nutrizionali in età pediatrica, con un approccio completo e personalizzato per ogni bambino. Contattaci per maggiori informazioni o per prenotare una visita.